Las zanahorias serán tu mejor aliado: presume de piel bonita. Su alto contenido en vitamina A es un poderoso antioxidante que ataca los radicales libres. Esto convierte a las zanahorias en un potente antioxidante capaz de combatir los signos de envejecimiento, la despigmentación de la piel y las arrugas de expresión.
Pero sus beneficios van mucho más allá; es rica en vitamina E que hace que tu piel se vea más luminosa y radiante.
EFICAZ CON LAS CICATRICES
Los expertos aconsejan tomar el zumo licuado de este vegetal perteneciente al grupo de los apiales. El betacaroteno se transforma en vitamina A en nuestro organismo que repara los tejidos. Esta vitamina es un antioxidante esencial que ayuda a proteger y mantiene las mucosas, piel y otros tejidos. Cierto es que la cicatrización depende de otros muchos factores, como el tipo de piel, la edad o la zona del cuerpo donde se haya producido, pero sin duda contribuye de manera muy positiva.
NOS PROTEGEN DE LA RADIACIÓN ULTRAVIOLETA
Los nutrientes de las zanahorias preparan nuestra piel y la preparan para exponernos a los rayos del sol. Esto no significa en absoluto que puedas prescindir de productos de protección solar con el índice adecuado. Pero sin duda nuestra piel desarrollará una barrera de protección natural reforzada.
CUÁNTAS ZANAHORIAS DEBEMOS TOMAR
Se aconseja consumir entre 1 y 3 zanahorias diarias. Cocinada se absorbe mejor el betacaroteno y crudas son un bactericida bucal excelente que además porta flúor, que mantiene en buen estado el esmalte de los dientes.
ZANAHORIAS, FUENTE DE VITAMINA A
La vitamina A protege nuestras células y refuerza nuestro sistema inmunológico, junto con la vitamina C. El betacaroteno que contienen las zanahorias, además de todo lo que hemos visto, también previene y mejora las enfermedades respiratorias.
La falta de betacarotenos y vitamina A en el organismo puede incrementar la posibilidad de sufrir infecciones bacterianas o víricas.
SON IMPORTANTES PARA LOS MÚSCULOS
Las zanahorias son además ricas en potasio y fósforo. El potasio actúa directamente en la de los músculos, por lo que su consumo puede ayudar a evitar calambres. Sabiendo que el corazón es un músculo, considerar el consumo de zanahorias de manera habitual no parece una decisión irrelevante dados sus numerosos beneficios.
RECETA DEL ZUMO DE ZANAHORIA Y JENGIBRE
Las posibilidades de hacer un zumo de zanahorias refrescante y bueno es muy alta. Puedes combinarlo con manzanas, con pomelo y plátano, o con apio. Nosotros nos quedamos con la opción de zanahoria, limón y jengibre, aunque las posibilidad como ven son muchas y muy apetecibles.
Ingredientes:
Zumo de ½ limón
2 ó 3 zanahorias
de 1 a 2 cm de raíz de jengibre, según gusto.
Licuar las zanahorias o batir muy bien agregando el zumo de limón y el jengibre. Puedes agregar un poco de agua destilada para aligerar la mezcla o tomarlo tal cual.
¡Y a disfrutar!
Cómo ves, su zumo es una poderosa bebida energizante y su sabor y color, irresistibles para adultos y niños. Y tú, ¿has empezado ya a cuidarte?
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